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            喝啤酒有什么技巧

            文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2016/12/12     瀏覽次數:    

              一. 酒前

              1. 喝酒之前,吃飯只能吃7分飽,且不可大量飲用水。(這是因為留下肚子好喝酒); 2. 喝酒之前半小時,喝瓶牛奶,而且是純牛奶或者是含糖的,可以預防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加糖或者蜂蜜的牛奶,既可以促進乙醇分解,又能保護胃粘膜,由于脫水會使鹽分丟失,可適量飲用些淡鹽水或補充液鹽。

              3. 不要空腹喝酒,因為空腹喝酒酒精吸收很快,人容易喝醉,較好的預防方法就是在

              喝酒之前,先使用一些油脂食物,如肥肉等等,或者飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護自己的胃部,以防止酒精穿透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅,因為這樣可以使乙醇在體內吸收時間延長。


              二酒中

              1. 喝酒時切忌飲用冰水,檸檬水等刺激性飲料,不然前面的牛奶就白喝了,不要喝碳酸飲料如可樂、汽水一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精;

              2. 喝白酒,不可一飲而盡,要分成幾口喝,喝啤酒,需待慢慢喝,否則,輕則腹脹難受,重則現場直播;

              3. 喝酒的間隙喝酸奶,酸醇=水;

              4. 因為酒精對肝臟的傷害特別大,喝酒的時候應該多吃一些綠葉蔬菜,其中,抗氧化劑和維生素可以保護肝臟,還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用; 宜慢不宜快,飲酒后五分鐘內乙醇就可以進入血液,飲酒快則血液中的乙醇濃度升高的更快,很快就會出現醉酒狀態,若慢慢喝酒,體內就可以有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不宜喝醉;

              5. 食物飲酒結合者進行,飲酒時,吃什么東西不易醉,以吃豬肝為好,這不僅是因為其營養豐富,而且是因為豬肝可以提高機體對乙醇的解毒能力。常飲酒的人會造成體內維生素B的減少,而豬肝是很理想的伴酒菜, 三飲酒后

              6酒后不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區,醋和茶都不能解酒;

              7喝酒后不能喝濃茶,但可以和淡茶,茶葉的茶多酚有一定的保護肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼,如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝些果汁,因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精,很多人酒后往往不吃飯,這樣危害更大,應吃一些,易消化的食物,比如吃一碗面條; 3甜點加水果,飲酒后應該吃點甜心和水果,可以保持不醉狀態,酒后吃甜柿子,如俗語“酒味會消失”,這話不錯。甜食物中含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解;

              8至于在飲酒之后,能夠盡量飲用熱湯,尤其是姜絲燉的魚湯,特別有解酒的效果; 5酒后如發生嘔吐不止,應立即找瓶礦泉水一瓶灌下,以免胃里邊沒有東西而把血液嘔吐出來。

              啤酒要帶泡沫喝才消暑

              大 多數人喝啤酒時都等啤酒沫消失得差不多了才喝,這其實是個誤區。業內人士介紹,啤酒的泡沫使得啤酒具有清涼爽口、散熱解暑的作用。因為二氧化碳進入胃中, 遇熱膨脹后通過打嗝排到體外,從而帶走熱量,有清熱解暑的功效。另外,啤酒中的泡沫不同于碳酸飲料中的泡沫,除了二氧化碳之外,還含有大量可溶性的蛋白 質,可淡化啤酒花的苦味兒和酒精的刺激性,還可隔絕空氣與酒液的直接接觸,減少啤酒氧化。所以,喝啤酒時帶泡沫飲用,隨著泡沫的消解和二氧化碳的釋 放,人們可大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香氣。

             因此,喝啤酒時一定要保持酒杯清潔。油是啤酒泡沫的大敵,杯口上的油漬會大大降低泡沫的持久度。所以,斟酒八成滿,大口喝酒,一杯酒要盡快喝完,都是保持啤酒泡沫和風味的訣竅。

              胃病患者請遠離啤酒

              醫學研究證明,適量飲用啤酒或白酒可以使罹患心臟病的風險降低,維護心臟健康;有助于防止血栓形成,預防缺血性腦中風;可以提高胰島素敏感性等,降低患糖尿病的風險。當然,主要的前提就是要適量,過量飲酒后,上述這些作用都將不復存在。

              有 關研究資料表明,每天飲用5升以上啤酒的人容易患直腸癌。同時,下列人群也不宜飲用啤酒:消化道疾病患者,比如患有胃炎、胃潰瘍、結腸炎的病人;肝臟病 患者,有急慢性肝病的人,其肝臟功能不健全,就不能及時發揮其解毒等功能,容易發生酒精中毒,而且酒精會直接損傷肝細胞;心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝 啤酒。此外,嬰幼兒、老年人、體弱者和一些虛寒病人也不宜飲用啤酒。另外,需要特別注意的是,不要用啤酒送服藥品,不要與烈性酒同飲啤酒,不要飲用超期儲 存的啤酒,不要飲用暖水瓶盛裝的散裝啤酒,大汗之后不要飲用啤酒。

              原麥汁濃度并不是酒精度

              許 多市民認為啤酒的度數就是啤酒的酒精濃度,其實不然。大家經常說的啤酒度數是啤酒的原麥汁濃度,并不是酒精度。一般說來,啤酒的酒精度都標注在啤酒包裝的 配料表中。因此,消費者千萬不要混淆,錯把原麥汁濃度當成酒精度。據了解,原麥汁濃度是衡量啤酒營養和口感的 一個很重要的指標。它的大小和企業在生產過程中所加入的麥芽量有直接的關系,少添加麥芽及酒花的量,會直接影響啤酒的口感。

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